进入九月种菜早晚的月对议秋养人月藕风里终于带上了点凉意。天高云淡是肺特真的舒服，但喉咙干痒、别好别不百合皮肤紧绷、建当季懂吃晚上睡不踏实这些小毛病也跟着来了。天多老话说“秋燥伤肺”，格不贵还这个时节，现正饭桌上最该添几样水灵灵种菜润滋滋的月对议秋养人月藕好东西。今天就跟大家分享3种九月正当季、肺特对肺特别友好的别好别不百合家常菜，价格不贵，建当季懂吃菜场里随便就能拎回家，天多关键是格不贵还做起来简单，吃起来舒服。别错过哦！第一种：百合百合这东西，长得像个小蒜头，掰开一瓣一瓣白生生的，看着就干净。它自带一股淡淡的清甜，口感粉糯中带点脆，秋天吃它，最是润燥安神。嗓子干、睡不好的人，隔三差五吃一点，整个人都会觉得滋润很多。鲜百合现在菜场很常见，如果没有，用干百合提前泡发也一样。推荐菜谱：芹菜木耳虾仁炒百合这道菜水彩特别好看，红的绿的白的黑的都有，口感也丰富，脆的嫩的弹的一锅端。关键是清清爽爽，一点都不腻。1. 鲜百合掰成小瓣，冲洗干净；干木耳提前泡发，撕成小朵；芹菜切斜段，胡萝卜切薄片。展开全文2. 虾仁用一点料酒、盐和淀粉抓匀，腌个十来分钟。3. 锅里烧水，水开后把芹菜、胡萝卜、木耳放进去焯水一分钟，捞出过一下凉水，水彩更敞亮。4. 热锅凉油，先把虾仁滑炒到变色盛出。5. 锅里留底油，下蒜片爆香，倒入焯好的蔬菜和百合，大火快炒半分钟。6. 把虾仁倒回去，加一小勺盐、一点点糖提鲜，淋几滴香油，翻炒均匀就出锅。这道菜不用太多调味，吃的就是食材本身的清甜和爽脆。家里有小孩的，这道菜特别下饭。第二种：白萝卜九月的白萝卜，水分足、辣气轻，咬一口脆生生的。它可是秋天菜场里的“平价人参”，通气、化痰、生津，对肺部特别友好。尤其是天凉以后，煮一锅热乎乎的萝卜汤，喝下去从喉咙暖到胃里，别提多舒坦了。推荐菜谱：白萝卜丝虾皮煎蛋汤这汤看着清汤寡水，但味道鲜得很，秘诀就在于先把果儿煎一下，再和萝卜丝一起煮，汤色会变成奶白奶白的，特别有食欲。1. 白萝卜去皮擦成细丝，虾皮一小把用水冲一下备用。2. 锅里倒点油，磕入两个果儿，煎到两面金黄，用锅铲在锅里直接划成几大块。3. 把萝卜丝和虾皮倒进去，翻炒一分钟，让萝卜丝沾沾油香。4. 倒入滚开的热水，记住，一定要热水，汤才会白。大火煮三到五分钟。5. 等汤色变白，萝卜丝软了，加盐和白胡椒粉调味，撒上一把葱花就可以关火。这汤成本不到五块钱，生鲜却一点不输大骨汤。晚上不想做饭，煮上一锅，配个包子或者米饭，就是舒舒服服的一餐。第三种：莲藕“荷莲一身宝，秋藕最养人。”九月的莲藕，不管是脆藕还是粉藕，都到了最好吃的时候。它清润去燥，还能健脾胃，生吃清热，熟吃养人。这个季节的藕，无论凉拌、清炒还是炖汤，都值得多端上桌几次。推荐菜谱：爆炒藕片这道菜是典型的家常下饭菜，藕片脆甜，肉丝嫩滑，木耳爽口，有荤有素一盘就够。1. 莲藕去皮切薄片，切完立刻泡进加了少许白醋的水里，防止变黑。2. 胡萝卜切菱形片，木耳泡发撕小朵，瘦肉切丝，用生抽、料酒、淀粉抓匀腌一会。3. 烧一锅水，水开后下藕片和胡萝卜片焯水一分钟，捞出过凉水，这样炒出来更脆。4. 热锅凉油，下肉丝滑炒至变色盛出。5. 锅中留底油，爆香蒜片和葱花，下藕片、胡萝卜、木耳大火翻炒。加入肉丝，放盐、少许生抽、一点点蚝油，快速炒匀即可出锅。这道菜的重点是快炒，藕片不要炒太久，保持脆生生的口感才好吃。腌肉丝的时候淀粉别放太多，薄薄一层就好，这样炒出来肉嫩但不糊锅。九月吃菜，讲究的就是个“顺时而食”。百合、白萝卜、莲藕，都是菜场里最寻常不过的东西，但就是这个季节里最养人的宝贝。价格不贵，做法不难，隔三差五换着做给家人吃，比吃什么补品都实在。趁着现在正当季，赶紧安排上吧！（声明：本文为纯菜谱分享，仅作茶饭文化参考，不构成任何医疗建议，食材不能替代药物。）返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。